KULINARISCHER GENUSS IN STEGERSBACH

Ganzheitliche Verwöhnoase im Burgenland

Im Falkensteiner Balance Resort Stegersbach entführen wir Sie auf eine ganzheitliche Genussreise für alle Sinne, auf welcher erstklassiger Kulinarik mit hochwertigen Zutaten eine besondere Bedeutung zukommt. Ganz bewusst werden hier regionale Produkte verarbeitet, die zum Teil sogar aus dem eigenen Permagarten stammen. Unsere Balance-Küche zeichnet neben höchster Qualität aus, dass sorgsam mit vorhandenen Ressourcen umgegangen wird – so verwenden wir saisonale, biologische Zutaten und verwandeln gesunde Nahrungsmittel für unsere Gäste in einen kulinarischen Hochgenuss der Extraklasse.

Highlights

  • Erstklassige Kulinarik mit hochwertigen Zutaten 
  • Regionale Produkte, zum Teil sogar aus dem eigenen Permagarten 
  • Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Front-Cooking 
  • Inkludierter Light-Lunch mit asiatisch inspirierten Bowls im Gartenrestaurant, mit Blick auf die sanfte Hügellandschaft des Südburgenlandes 
  • Großes Angebot an veganen und vegetarischen Gerichten 
  • Individuell zubereitete Köstlichkeiten (glutenfrei, low carb, vegan) 
  • Abendmenü wählbar nach Ernährungspräferenzen

P.A.M

Unser kreatives Team an talentierten Kochkünstler_innen sorgt täglich aufs Neue für exklusive Gaumenfreuden mit aufregenden Geschmackserlebnissen: Pannonisch. Asiatisch. Mediterran.

Pannonisch
Ein Großteil des Teams stammt aus dem pannonischen Raum (Südburgenland, Ost-Steiermark, West-Ungarn) und bringt fundierte Kenntnisse dieser traditionellen Küche mit.

Asiatisch
Ein Sushi-Meister bringt unserem Küchenteam regelmäßig die hohe Kunst der Zubereitung asiatischer Spezialitäten näher. Freuen Sie sich auf spannende Einflüsse aus dem fernöstlichen Raum!

Mediterran
Die süditalienischen Wurzeln von Falkensteiner spiegeln sich auch kulinarisch wider. Mediterrane Leichtigkeit, das duftende Aroma frischer Kräuter und allseits beliebte italienische Klassiker runden unsere Fusionsküche ab.

Permakulturgarten

Nahrungsmittel aus dem hoteleigenen Permagarten: Wo Umweltschutz genießbar wird.

Das Falkensteiner Balance Resort Stegersbach kann mit einem einzigartigen Prestige-Projekt aufwarten: Österreichs größtem hoteleigenen Permakultur-Garten. Hier wird ein bedeutsamer Teil der benötigten Zutaten unserer Küche angebaut, was zur teilweisen Selbstversorgung des Hotels mit Gemüse, Obst, Kräutern und Gewürzen beiträgt. Ihr Urlaubserlebnis mit exquisiter Gesundheits-Kulinarik umfasst zudem Bio-Blumen und -Kräuter, die Sie in unseren hausgemachten Tees verwöhnen und Anwendung in unseren Spa Treatments finden.

Durch die CO2-freundliche Null-Kilometer-Philosophie der regionalen Ernte machen wir Umweltschutz in unserem Garten direkt erfahrbar und genießbar. Der nachhaltige Umgang mit Ressourcen ist uns ein großes Anliegen und gliedert sich perfekt in das ganzheitliche sowie kulinarische Hotelkonzept des Falkensteiner Balance Resort Stegersbach ein.

Ernährungs-gewohnheiten

Genuss für alle Ernährungsweisen

Die Falkensteiner Hotels & Residences sind darauf ausgerichtet, auf die speziellen Ernährungsgewohnheiten ihrer Gäste einzugehen. Selbstverständlich nehmen wir Rücksicht auf Ihre Bedürfnisse und zaubern in unseren Küchen Köstlichkeiten nach Ihrem Belieben. Ob vegane oder vegetarische Ernährung, glutenfrei oder low carb – bei uns sind Sie mit Ihren Ansprüchen gut aufgehoben: Morgens, mittags und abends. Bitte informieren Sie uns bereits im Zuge Ihrer Buchung, jedenfalls aber kurz vor der Anreise, über Ihre speziellen Ernährungsgewohnheiten.

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Kulinarisch durch den Tag

Restaurant IMAGO

Köstlich dinieren können unsere Gäste im hotelinternen Restaurant IMAGO, das eine kulinarische Fusion Pannoniens mit asiatischer Küche und Südtiroler Einflüssen kredenzt. Stellen Sie sich Ihr Menü nach individuellen Präferenzen zusammen.

Gartenrestaurant
& Living Lounge

In unserem charmant lässigen Gartenrestaurant können Sie sich einen gesunden Snack bestellen, der Ihnen frische Zutaten und leckere Superfoods nach asiatischem Vorbild auf den Tisch zaubert.

Atrium Bar

Ein entspannter Urlaubstag lässt sich am besten in gemütlicher Atmosphäre in unserer Atrium Bar beenden. Die erlesene Auswahl an Weinen und Spirituosen lädt zum Verweilen und Genießen ein.

ÖFFNUNGSZEITEN

Frühstück
7.00 - 11.00

Light.Lunch (serviert)
13.00 - 16.00

Gartenrestaurant & Living.Lounge
11.00 - 17.30

Abendessen
18.30 - 21.00

Atrium Bar
17.00 - 22.00