EXQUISITE GENUSSMOMENTE

Die kulinarisches Reise

Im Falkensteiner Balance Resort Stegersbach entführen wir Sie auf eine ganzheitliche Genussreise für alle Sinne, auf welcher erstklassiger Kulinarik mit hochwertigen Zutaten eine besondere Bedeutung zukommt. Ganz bewusst werden hier regionale Produkte verarbeitet, die zum Teil sogar aus dem eigenen Permagarten stammen. Unsere Balance-Küche zeichnet neben höchster Qualität aus, dass sorgsam mit vorhandenen Ressourcen umgegangen wird – so verwenden wir saisonale, biologische Zutaten und verwandeln gesunde Nahrungsmittel für unsere Gäste in einen kulinarischen Hochgenuss der Extraklasse. 

Unser innovatives P.A.M.-Konzept fusioniert die besten Spezialitäten aus dem pannonischen Raum mit asiatischen Einflüssen, ohne dabei auf die mediterranen Wurzeln von Falkensteiner zu vergessen. Hier treffen traditionell-herzhafte Gerichte auf Neu-Interpretationen aus Asien, abgerundet von süditalienischer Gourmet-Küche. Ausgewählte heimische Zutaten werden auf kreative Weise für Sie zubereitet, um Sie nach allen Regeln der (Koch-)Kunst zu verwöhnen!

ÖFFNUNGSZEITEN

Frühstück
7.00 - 11.00

Light.Lunch (serviert)
13.00 - 16.00

Gartenrestaurant & Living.Lounge
11.00 - 17.30

Abendessen
18.30 - 22.00

Atrium Bar
17.00 - 24.00

Genuss-Frühstück

Genüsslich und vital in den Tag starten! Erfreuen Sie sich an unserem umfangreichen Premium-Frühstücksbuffet mit einer Fülle an regionalen Produkten und frisch für Sie zubereiteten Speisen. 

Gartenrestaurant &
Living Lounge

In unserem charmant lässigen Gartenrestaurant können Sie sich einen gesunden Snack bestellen, der Ihnen frische Zutaten und leckere Superfoods nach asiatischem Vorbild auf den Tisch zaubert.

Restaurant IMAGO

Köstlich dinieren können unsere Gäste im hotelinternen Restaurant IMAGO, das eine kulinarische Fusion Pannoniens mit asiatischer Küche und Südtiroler Einflüssen kredenzt. Stellen Sie sich Ihr Menü nach individuellen Präferenzen zusammen.

Permakultur-Garten

Der nachhaltige Permakultur-Garten des Falkensteiner Balance Resort Stegersbach trägt zu einer Reduktion der CO2-Emissionen bei, indem ein großer Teil der benötigten Zutaten unserer Küche vor Ort angebaut werden. Obst, Gemüse und Kräuter kommen direkt vom Garten auf den Tisch.

Ernährungsgewohnheiten

Ob Sie sich vegan, glutenfrei oder low carb ernähren – in unserer Küche werden regionale Köstlichkeiten individuell für Sie zubereitet. Gerne nehmen wir Rücksicht auf Ihre Ernährungsgewohnheiten!

Atrium Bar

Ein entspannter Urlaubstag lässt sich am besten in gemütlicher Atmosphäre in unserer Atrium Bar beenden. Die erlesene Auswahl an Weinen und Spirituosen lädt zum Verweilen und Genießen ein.

P.A.M

Unser kreatives Team an talentierten KochkünstlerInnen sorgt täglich aufs Neue für exklusive Gaumenfreuden mit aufregenden Geschmackserlebnissen: Pannonisch. Asiatisch. Mediterran.

Pannonisch
Ein Großteil des Teams stammt aus dem pannonischen Raum (Südburgenland, Ost-Steiermark, West-Ungarn) und bringt fundierte Kenntnisse dieser traditionellen Küche mit.

Asiatisch
Ein Sushi-Meister bringt unserem Küchenteam regelmäßig die hohe Kunst der Zubereitung asiatischer Spezialitäten näher. Freuen Sie sich auf spannende Einflüsse aus dem fernöstlichen Raum!

Mediterran
Die süditalienischen Wurzeln von Falkensteiner spiegeln sich auch kulinarisch wider. Mediterrane Leichtigkeit, das duftende Aroma frische Kräuter und allseits beliebte italienische Klassiker runden unsere Fusionsküche ab.