DELIZIE GASTRONOMICHE A STEGERSBACH

Ispiratoe dal territorio, definite dalla qualità e dalla cura dei dettagli

Al Falkensteiner Balance Resort Stegersbach, ti invitiamo a un viaggio nei sapori più autentici. La nostra cucina segue il ritmo della natura, con la sostenibilità, la stagionalità e la qualità più alta come fondamenta. Utilizziamo consapevolmente prodotti locali e di stagione, arricchiti con ingredienti freschi dal nostro giardino di permacultura. Il risultato è un’esperienza gastronomica che non è solo sana, ma anche davvero unica nel suo sapore.

Highlights

Il più grande giardino di permacultura di un hotel in Austria: oltre 60 varietà di verdure, erbe e frutta che crescono in armonia con la natura
Freschezza e qualità: ingredienti provenienti da produttori locali
Cucina deliziosa: sapori puri e piatti creativi
Colazione premium a buffet
Pranzo leggero al ristorante in giardino
Menu raffinato per la cena, su misura per le tue preferenze alimentari
Ampia selezione di piatti a base vegetale

Cook the Garden

In armonia con la natura

La nostra cucina riflette la vitalità della natura. Ispirata dal ritmo delle stagioni, nasce dal nostro orto in permacultura, un ecosistema autosufficiente che ci permette di creare piatti freschi, sani e creativi. Ogni ingrediente è scelto con cura, e ogni piatto contribuisce a un benessere olistico. Con passione e dedizione, il nostro giardiniere Paul coltiva oltre 60 varietà di ortaggi, alberi da frutto ed erbe aromatiche, raccolti quotidianamente nel pieno rispetto della natura. L’incontro tra influenze internazionali e ingredienti locali di altissima qualità – sia vegetali che di origine animale – dà vita a un’esperienza culinaria che esalta il gusto, la purezza e l’equilibrio. Perché tutto è connesso.

Giardino di permacultura

Dove natura e sapori si incontrano

Al Falkensteiner Balance Resort Stegersbach, troverai il più grande giardino di permacultura di un hotel in Austria, un rifugio di sapori e freschezza. Qui crescono più di 60 varietà di verdure, erbe aromatiche e frutta matura, tutte in condizioni ottimali. Sotto la cura attenta del giardiniere dell'hotel, Paul, vengono raccolte al momento giusto e portate direttamente in cucina, dove vengono trasformate in piatti creativi. Il legame stretto tra giardino e cucina assicura un'esperienza di sapore intensa, mentre la sostenibilità rimane un pilastro fondamentale del nostro concetto culinario e olistico.

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Sapori a tua misura

Per rispondere perfettamente al tuo gusto

Il sapore non conosce confini – e nemmeno la nostra cucina. Che tu segua una dieta vegana, vegetariana, senza glutine o a basso contenuto di carboidrati, creiamo piatti che non solo soddisfano le tue esigenze, ma che deliziano anche i tuoi sensi. Ogni menù è curato individualmente, con ingredienti di alta qualità, erbe fresche dal nostro giardino di permacultura e sapori raffinati che trasformano ogni scelta alimentare in un'esperienza culinaria. Dalle creazioni sostanziose ai dessert raffinati della nostra pasticceria – ci prendiamo il tempo per adattarci alle tue preferenze, garantendo che ogni pasto sia un'esperienza di gusto perfetta per te.

Il mese vegano in hotel

Abitudini alimentari

Gusto per tutti i regimi alimentari

Obiettivo dei Falkensteiner Hotels & Residences è soddisfare le particolari abitudini alimentari dei loro ospiti. Teniamo naturalmente conto delle tue esigenze e per questo motivo nelle nostre cucine creiamo prelibatezze che rispondono ai tuoi desideri. Che si tratti di dieta vegana o vegetariana, senza glutine o a basso contenuto di carboidrati, con noi le tue esigenze sono in buone mani: di mattina, a pranzo o alla sera. Ti preghiamo di informarci circa le tue particolari abitudini alimentari in fase di prenotazione, o comunque poco prima del tuo arrivo.

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