Il termine “permacultura” è in sintonia con lo spirito dei tempi e descrive un approccio attento alla natura, alla protezione dell'ambiente e alla progettazione e all'uso sostenibile del territorio. In linea con il DNA attento alla salute e alla natura del Balance Resort, il giardino si inserisce perfettamente nella promessa di salute olistica dell'hotel.
nostra filosofia
L'orto viene utilizzato per la parziale autosufficienza dell'hotel con frutta, verdura, erbe aromatiche, miele, spezie e molto altro. e persegue così una filosofia del chilometro zero rispettosa della CO2. In combinazione con il focus sui prodotti regionali del Balance Resort, il Permagarten offre agli ospiti un'esperienza di vacanza rispettosa del clima con una squisita cucina salutare che non è seconda a nessuno.
Siepi di viti, frutti e bacche e una siepe di frutti selvatici non solo offrono luoghi ombrosi in cui soffermarsi, ma anche un luogo di ritiro e terreno fertile per uccelli e ricci. La raccolta di fiori di sambuco e bacche, dirndl, crawler, nocciole e molto altro è in futuro. pianificato. A tal fine verranno colonizzate colonie di api che in futuro produrranno il miele dell'hotel.