Restaurant

In unserem Restaurant mit gemütlicher & stylischer Tiroler Genuss-Stube treffen köstliche Kulinarik und entspanntes Ambiente aufeinander. Wir laden Sie herzlich dazu ein, sich zurückzulehnen und den Köstlichkeiten unseres modern-traditionellen Kulinarikkonzepts hinzugeben.

Mit der Falkensteiner Halbpension Plus können Sie morgens von einem vielfältigen Frühstücksbuffet mit gesunder Bio-Ecke wählen, um gestärkt und happy in den Tag zu starten. Nachmittags bereiten wir Ihnen hausgemachte Kuchen zu. Abends startet Ihr Dinner mit einer großen Auswahl an Salaten am Buffet, darauf folgt ein Genuss-Wahlmenü samt Frucht- und Käseauswahl zum Abschluss.
 
Es erwarten Sie zudem wöchentliche Themen- und Galaabende.

Im Sommer genießen wir mit Ihnen die lauen Abende auf unserer Terrasse und bereiten bei dieser Gelegenheit Köstlichkeiten auf unserem Grill zu.

Tradition findet sich bei uns auch am Teller wieder: So sprechen wir beispielsweise dem Brot eine große Bedeutung zu, um unseren Gästen die regionale Südtiroler Brotkultur näher zu bringen und die bäuerlichen Traditionen aufleben zu lassen. Brot ist ein Symbol für Leben im Einklang mit der Natur. Wie wohlriechend ist doch der Duft von frisch gebackenem Brot!

Weine als perfekte Speisenbegleitung: Wir servieren Ihnen die besten nationalen und internationalen Weine zu unseren kulinarischen Köstlichkeiten und beraten Sie gerne, um Ihre passende Wahl zu finden. Da unsere Heimat auch als Weinregion bekannt ist, haben wir eine große Auswahl an Südtiroler Rot- und Weißweinen (so wie Lagrein und Kerner) parat, die wir mit exklusiven Sorten aus anderen Ländern ergänzen.