Ristorante

Nel nostro ristorante, con il suo accogliente Stubn tirolese, si fondono una cucina deliziosa e un ambiente rilassato. Qui si può gustare una cucina deliziosa che offre non solo i migliori piatti locali ma anche influenze mediterranee

Con la pensione a 3 / 4  Falkensteiner avete a disposizione una ricca colazione a buffet con un sano angolo biologico per iniziare la giornata rafforzati e felici. Nel pomeriggio offriamo spuntini dolci e salati e torte fatte in casa. La sera, la cena inizia con un'ampia selezione di antipasti e insalate al buffet, seguita da un piacevole menu a scelta di eccellenti piatti alpini e mediterranei, compresa una selezione di frutta e formaggi per concludere.
 
Ogni settimana vi aspettano anche serate a tema e di gala, nonché un buffet di dolci con una selezione particolarmente ampia di dessert ogni sabato.

In estate, ci godiamo le calde serate con voi sulla nostra terrazza e per l'occasione prepariamo prelibatezze sulla nostra griglia.

PRELIBATEZZE REGIONALI 

In qualità di Hotel Vitalpina, sosteniamo un'alimentazione sana ed ecologica per gustare consapevolmente piatti regionali altoatesini facilmente digeribili, preparati con prodotti di stagione. Diamo grande importanza alla conservazione delle sostanze nutritive e all'utilizzo di ingredienti regionali per le delizie culinarie. I piatti tradizionali vengono da noi reinterpretati in modo digeribile sotto il profilo nutrizionale. 

La tradizione si riflette anche nei nostri piatti: Ad esempio, attribuiamo grande importanza al pane per avvicinare i nostri ospiti alla cultura regionale del pane altoatesino e per far rivivere le tradizioni contadine. Il pane è un simbolo della vita in armonia con la natura. Quanto è fragrante il profumo del pane appena sfornato!

Vini della selezione Falkensteiner: Serviamo i vini preferiti dalla famiglia Falkensteiner con le nostre prelibatezze culinarie e siamo lieti di consigliarvi il vino giusto per accompagnare il vostro pasto.