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Serate fondue nei Salons
Nei fine settimana d’Avvento, il venerdì e il sabato sera, il Salons Restaurant & Atelier apre per la fondue. Carne o pesce è l’unica scelta della serata. La fondue chinoise prevede filetto di manzo, petto di pollo e funghi pleurotus, la fondue royale gamberi, tonno e trota salmonata.
Per iniziare, pane a lievitazione naturale con burro di latte crudo e hummus. Il menù comprende inoltre zucca con tartufo, Comté e yuzu.
Per un dolce finale, Kaiserschmarren con mandorle caramellate, composta di prugne e speculoos.
Su richiesta, la cucina prepara anche la fondue di formaggio.
Date: 27 e 28 novembre, 4 e 5 dicembre, 11 e 12 dicembre, 18 e 19 dicembre 2026
Arrivo: 18.00–20.00
Menù fondue con coperto, antipasto, fondue a scelta e dessert: 89 euro | Fondue con coperto: 65 euro
Prenoti il Suo tavolo
schlossvelden@reservations.falkensteiner.com o telefonicamente al numero +43 4274 52 0000