Das Falkensteiner Hotel Schladming bezieht 100 % zertifizierten Ökostrom, ergänzt durch eine Photovoltaikanlage am Dach, und wird über ein regionales Fernwärmenetz heiztechnisch versorgt. Als Arbeitgeber und Auftraggeber ist das Haus in der Region Schladming-Dachstein verankert.

Nachhaltigkeit bei Falkensteiner

Gemeinsam für eine nachhaltige Zukunft

Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensstrategie und unseres Verständnisses von Gastfreundschaft. An all unseren Standorten arbeiten wir an denselben ökologischen Handlungsfeldern: Energie, Wasser, Biodiversität, Abfall und Ressourcen – ebenso an unserer Rolle als Gastgeber, Arbeitgeber und wirtschaftlicher Partner der Regionen. Den Fortschritt in diesen Feldern – einschließlich unserer gruppenweiten Treibhausgasbilanz – veröffentlichen wir jährlich im FMTG-Nachhaltigkeitsbericht (siehe unten). Wie ein Standort die Handlungsfelder ausgestaltet, hängt individuell von Lage, Gebäude und Region ab.

Österreichisches Umweltzeichen & EU Ecolabel

Das Falkensteiner Hotel Schladming ist mit dem Österreichischen Umweltzeichen UZ 200 (Beherbergungsbetriebe und Gastronomie) und dem EU Ecolabel (AT/051/280) ausgezeichnet. Geprüft und zertifiziert wurde der gesamte Hotelbetrieb – von Energie und Wasser über Abfall und Beschaffung bis zur Küche.

Umwelt, Wasser- & Ressourceneffizienz

  • 100 % zertifizierter Ökostrom für den gesamten Strombedarf des Hauses
  • Photovoltaikanlage am Hoteldach zur Eigenstromproduktion
  • Beheizung über ein regionales Fernwärmenetz
  • LED-Beleuchtung in allen Zimmern
  • Armaturen mit begrenztem Wasserdurchfluss
  • Außenanlagen mit trockenheitsverträglicher Bepflanzung zur Reduktion des Bewässerungsbedarfs
  • Reduktion von Einwegprodukten in Küche und Restaurant

Umgang mit Lebensmitteln

  • Gezielte Maßnahmen zur Reduktion von Lebensmittelabfällen durch vorausschauende Planung und Warenmanagement
  • Fermentierung zur Weiterverarbeitung und Haltbarmachung von Lebensmitteln
  • Regelmäßige Schulungen des Küchenteams zu Warenwirtschaft und Lagerung

Soziales & regionale Wertschöpfung

Als Arbeitgeber und Auftraggeber sind wir in der Region Schladming-Dachstein verankert – mit dem Ziel, lokale Wertschöpfung zu stärken:

  • Einkauf von Lebensmitteln und Getränken bevorzugt bei Betrieben aus der Steiermark
  • Zusammenarbeit mit Produzent_innen und Handwerksbetrieben aus dem Ennstal
  • Regelmäßige Schulungen des Teams zu Energie, Wasser und Abfall im Betriebsalltag

Mobilität & Erreichbarkeit

Das Falkensteiner Hotel Schladming ist an das öffentliche Verkehrsnetz angebunden; der Bahnhof Schladming liegt wenige Gehminuten entfernt. Zusätzlich bieten wir:

  • Information und Unterstützung bei der Organisation individueller Transfers
  • E-Ladestationen für Gäste mit Elektrofahrzeugen

Transparenz und Berichterstattung

Eine transparente Kommunikation über das bisher Erreichte ist uns wichtig. Mehr über die gruppenweite ESG-Strategie der Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG) und konkrete Maßnahmen erfahren Sie in unserem aktuellen FMTG-Nachhaltigkeitsbericht unter www.fmtg.com/verantwortung

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