Hotel moderno con piscina esterna circondato da montagne boscose al Falkensteiner Hotel Schladming

Il Falkensteiner Hotel Schladming utilizza energia elettrica da fonti rinnovabili certificate, produce inoltre energia elettrica con un impianto fotovoltaico sul tetto ed è servito, per il riscaldamento, dalla rete di teleriscaldamento di Schladming. In qualità di datore di lavoro e committente, la struttura è radicata nella regione di Schladming-Dachstein.

L'impegno di Falkensteiner per la sostenibilità

La sostenibilità è una parte centrale della nostra strategia aziendale e della nostra concezione di ospitalità. In tutte le nostre strutture lavoriamo sugli stessi ambiti d'azione ecologici: energia, acqua, biodiversità, rifiuti e risorse, così come sul nostro ruolo di ospitanti, datori di lavoro e partner economici delle regioni in cui operiamo. Pubblichiamo annualmente i progressi in questi ambiti – compreso il nostro bilancio di gruppo delle emissioni di gas serra – nel Rapporto di Sostenibilità FMTG (vedi sotto). Il modo in cui una struttura declina questi ambiti d'azione dipende individualmente dalla posizione, dall'edificio e dalla regione.

Marchio Ecologico Austriaco & EU Ecolabel

Il Falkensteiner Hotel Schladming è certificato con il Marchio Ecologico Austriaco UZ 200 (strutture ricettive e gastronomia) e con l'EU Ecolabel (AT/051/280). È stata verificata e certificata l'intera gestione alberghiera – dall'energia all'acqua, dai rifiuti agli approvvigionamenti fino alla cucina.

Logo EU Ecolabel e certificazione ambientale Umweltzeichen al Falkensteiner Hotel Schladming

Ambiente, Acqua & Efficienza delle Risorse

  • Energia elettrica acquistata al 100% da fonti rinnovabili certificate
  • Impianto fotovoltaico sul tetto dell'hotel per l'autoproduzione di energia elettrica
  • Riscaldamento tramite la rete di teleriscaldamento di Schladming
  • Illuminazione a LED in tutte le camere
  • Rubinetteria a flusso limitato
  • Aree esterne con piante resistenti alla siccità per ridurre il fabbisogno di irrigazione
  • Riduzione dei prodotti monouso in cucina e al ristorante

Manipolazione degli alimenti

  • Misure mirate per ridurre gli sprechi alimentari grazie a una pianificazione lungimirante e alla gestione delle scorte
  • Fermentazione per la rilavorazione e la conservazione degli alimenti
  • Formazione regolare del team di cucina sulla gestione delle scorte e sullo stoccaggio

Impegno Sociale & Valore Regionale

In qualità di datori di lavoro e committenti siamo radicati nella regione di Schladming-Dachstein, con l'obiettivo di rafforzare il valore aggiunto locale:

  • Acquisto di alimenti e bevande preferibilmente da aziende della Stiria
  • Collaborazione con produttori e aziende artigiane della valle dell'Enns
  • Formazione regolare del team su energia, acqua e rifiuti nella gestione quotidiana

Mobilità & Accessibilità

Il Falkensteiner Hotel Schladming è collegato alla rete di trasporto pubblico; la stazione di Schladming si trova a pochi minuti a piedi. Offriamo inoltre:

  • Informazioni e supporto nell'organizzazione di transfer individuali
  • Stazioni di ricarica elettrica per gli ospiti con veicoli elettrici

Trasparenza & Rendicontazione

Per noi è importante comunicare in modo trasparente i risultati raggiunti finora. Per saperne di più sulla strategia ESG di gruppo della Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG) e sulle misure concrete, consultate il nostro attuale Rapporto di Sostenibilità FMTG su https://www.fmtg.com/it/responsabilita/