MEETINGS & INCENTIVES

Südtirol bietet nicht nur eine besondere Kulisse für Veranstaltungen aller Art, sondern vielfältige Möglichkeiten, Kultur, Natur und Tradition hautnah kennenzulernen. Der Sommer zeigt sich in den Dolomiten von seiner schönsten Seite und bietet so ein Naturschauspiel, das Sie nicht verpassen dürfen.

Im Genuss-Verlies werden Gäste mit einer exquisiten Auswahl an handgefertigten Käsesorten begrüßt, die auf traditionelle Weise hergestellt wurden. Hubert Stockner, auch bekannt als der "Genussforscher", legt einen besonderen Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit, was sich unter anderem in der Verwendung von silofreier Fütterung zeigt. Verkostungen sind von Montag bis Freitag für Gruppen mit einer Mindestteilnehmer_innenzahl von 8 und einer maximalen Kapazität von 18 bis 20 Personen nach vorheriger telefonischer Absprache möglich.

2020 erfüllte sich ein langgehegter Lebenstraum, als die höchstgelegene Lachsräucherei Europas ins Leben gerufen wurde. Sie befindet sich in einer der malerischsten Ecken Südtirols, an einem Ort, der kaum mehr Ursprünglichkeit ausstrahlen könnte, wo Lachs in einer Höhe von über 1.200 Metern geräuchert wird. Dies klingt ebenso abenteuerlich, wie es ist: Ein Fisch, der normalerweise in den Tiefen des Meeres zuhause ist, trifft hier auf die majestätischen Gipfel der Dolomiten.

Verkostungsmöglichkeiten für Gruppen sind von Montag bis Freitag flexibel verfügbar. Zusätzlich sind Dienstagstermine von 10.00 bis 12.00 Uhr und von 15.00 bis 18.00 Uhr verfügbar, oder Sie können nach vorheriger telefonischer Vereinbarung eine Verkostung buchen.

Die Jägerhütte hat eine reiche Geschichte und diente während der Weltkriege als Schutzhütte. Im Inneren sind bis heute einige historische Spuren erhalten geblieben. Tommy hat interessante Geschichten zu erzählen. In der kalten Jahreszeit ist die Hütte ein beliebtes Ziel für Winterwanderungen, Schneeschuhwanderungen und Skitouren. Sie liegt außerdem direkt an der Sonnen-Langlaufloipe Kasern und ist über eine 1-stündige Wanderung hin und zurück, die 4,6 km lang ist und einen Höhenunterschied von 73 Metern aufweist, erreichbar.

Die Stiftskellerei Neustift ist eine der ältesten noch aktiven Weinkellereien weltweit. Im historischen Stiftskeller, der in der ehemaligen Mühle untergebracht ist, haben Sie die Gelegenheit, unsere aromatischen Weine zu verkosten und dazu schmackhafte Südtiroler Spezialitäten wie Speck, Käse, Kaminwurzen, Schüttelbrot und vieles mehr zu genießen.

Öffentliche Weinverkostungen finden von Montag bis Freitag um 16.00 Uhr und samstags um 14.30 Uhr statt und dauern etwa 90 Minuten. Für Gruppen ab 15 Personen bieten wir ganzjährig geführte Weinverkostungen und Weinbergführungen an, auch zu individuell vereinbarten Terminen nach Absprache.