Restaurant

Restaurant

Unsere frisch zubereiteten regionalen Speisen verwöhnen Sie von früh bis spät – genießen Sie hochwertige Kulinarik nach Südtiroler Tradition. 

Frühstück

Bereits morgens werden Gourmets bei uns nach allen Regeln der Kochkunst umgarnt: Beginnen Sie Ihren Urlaubstag mit einem ausgewogenen Frühstück und bedienen Sie sich am reich gedeckten Buffet. Süß, herzhaft, sportlich-leicht, vegetarisch oder vegan. Es erwarten Sie lokale Köstlichkeiten, frisch und hausgemacht, dazu heißer Kaffee oder Tee und der Smoothie of the day. Bestellen Sie sich Eigerichte nach Wahl, pressen Sie sich Ihren bevorzugten Saft selbst in unserer Vitaminecke und greifen Sie bei Müsli, Gebäck und allerlei regionalen Produkten beherzt zu.
Sie wollen Ihr Frühstück mal ganz woanders zu sich nehmen? Zum Beispiel auf einer nahegelegenen, urigen Hütte? Oder möchten Sie den Kaffee in einer Thermoskanne mit auf einen morgendlichen Spaziergang nehmen und in unserem Hotel-Wald bei Vogelgezwitscher genießen? Extras wie diese machen wir gerne für Sie möglich! Einfach vorab anfragen. 

Dinner

Entdecken Sie unsere Region jeden Abend neu und lassen Sie sich von unseren Menüoptionen verwöhnen:

Mediterran: Genießen Sie die Aromen des Mittelmeers mit frischen, leichten Gerichten, die Sonne und Meer auf den Teller bringen.
Alpin: Erleben Sie die herzhaften und traditionellen Speisen der Alpenregion, zubereitet mit regionalen Zutaten und authentischem Geschmack.
Verwurzelt: Entdecken Sie vegetarische Kreationen und Gerichte, die tief in den kulinarischen Traditionen verschiedener Länder verwurzelt sind. Von lokalen Spezialitäten bis hin zu internationalen Köstlichkeiten bieten wir eine Vielfalt an geschmacklichen Erlebnissen. 
So haben Sie jeden Tag die Möglichkeit, unsere Heimat auch im kulinarischen Sinne zu entdecken. Auch unsere Weinkarte verfügt über eine erlesene Auswahl an Südtiroler Reben.