Ristorante
I nostri piatti preparati al momento vi vizieranno dalla mattina alla sera. Godetevi le delizie culinarie di alta qualità secondo la tradizione altoatesina.
Colazione
Già al mattino, i buongustai avranno l'imbarazzo della scelta: iniziate la vostra giornata con una colazione ben equilibrata e servitevi dal ricco buffet. Dolce, salato, leggero e sportivo, vegetariano o vegano. Vi aspettano prelibatezze locali, fresche e fatte in casa, insieme a caffè caldo o tè e il frullato del giorno. Ordinate piatti a base di uova, spremete il vostro succo preferito nel nostro angolo delle vitamine e mangiate muesli, pasticcini e tutti i tipi di prodotti regionali.
Vi piacerebbe fare colazione in un posto completamente diverso per cambiare? Per esempio, in una capanna rustica nelle vicinanze? O vi piacerebbe portare il tuo caffè in un thermos durante una passeggiata mattutina e godervelo nella foresta del nostro hotel mentre gli uccelli cinguettano? Siamo felici di rendere possibili momenti come questi per voi! Basta chiedere in anticipo.
Marende
"Marende" - è così che noi sudtirolesi chiamiamo il piccolo rinfresco del pomeriggio. E così come la nostra cucina alpino-mediterranea è sempre un'esperienza, vogliamo anche reinterpretare la Marende e renderla un un momento da non dimenticare. Aspettatevi ogni giorno quattro spuntini raffinati e disposti con gusto in una scatola di legno da gourmet. Potete scegliere voi stessi il vostro posto preferito: la terrazza del ristorante,in estate un prato per il picnic,in inverno uno slittino e delle coperte nella neve, la nostra accogliente hall. Sono tanti gli sfizi che vi aspettano_speck contadino piccante con rafano, insalate colorate con praline di canederli allo speck, tramezzini in stile altoatesino, specialità di formaggio, ma anche yogurt del maso con muesli biologico o Linzer Torte appena sfornate.
Cena
In omaggio alla Valle d'Anterselva, vi offriamo ogni sera una scelta di un Antholz Special in alternativa al delizioso menu Á la Carte. Qui potrete scegliere tra un antipasto, un piatto principale e un dessert locali o godervi l'intero menu di Antholz. Questo vi dà l'opportunità di scoprire la nostra valle ogni giorno. La nostra carta dei vini offre anche una squisita selezione di vitigni altoatesini.
