Eine genussvolle Reise durch Südtirol

Entdecken Sie delikate Köstlichkeiten aus der Region

Antholz hat als Urlaubsdestination vieles zu bieten: Unberührte Natur, totale Ruhe in abgeschiedenen Landschaften und vor allem ein facettenreiches Angebot an hochwertiger Kulinarik. Wir sind uns sicher, dass Sie sich weder dem Charme der Region noch seiner vielen Köstlichkeiten entziehen können! Wir laden Sie ein auf eine Reise durch die verschiedensten Geschmäcker der Südtiroler Bergküche und verwöhnen Sie mit raffinierten alpin-mediterranen Genüssen. Natürliche Zutaten, erntefrisch und saisonal, werden von unserem versierten Küchenteam zu wahren Gourmet-Menüs verarbeitet. Traditionell und dennoch innovativ. Rustikal und gleichermaßen modern. Kurzum: Freuen Sie sich auf kulinarische Höhenflüge, aufmerksamen Service und einmalige Genusserlebnisse im Falkensteiner Hotel Antholz.

Highlights

  • Neuer Restaurantbereich mit Blick auf die umliegende Natur
  • Authentische alpin-mediterrane Köstlichkeiten im Rahmen unserer ¾-Genusspension
  • Die Südtiroler „Marende“ neu interpretiert
  • Modernes Antipasti-Food Sharing-Konzept
  • Kulinarische Events wie Aperitif im Freien an der Feuerstelle, Verkostungen von lokalen Delikatessen oder Blindverkostungen mit unserem Sommelier inmitten der Natur
  • Exklusives Picknick für zwei

Regionale ¾-Genusspension

Unsere geschmackvolle Reise durch die Kulinarik Südtirols beginnt morgens mit einem umfangreichen Frühstück, das keine Wünsche offen lässt. Nachmittags verwöhnen wir Sie mit unserer innovativen Marende – einer Jause aus köstlichen salzigen und süßen Snacks – um Ihren genussvollen Urlaubstag final mit einem Gourmetmenü am Abend zu beschließen.

Wir bringen Ihnen die Natur auf den Teller, indem wir stets hochwertige Produkte aus der direkten Umgebung verarbeiten. Die bedachte Wahl unserer Genusslieferant_innen schmecken Sie in der Qualität der Erzeugnisse. Wir kreieren für Sie mit Leidenschaft raffinierte Speisen rund um Südtiroler Spezialitäten. Da uns Nachhaltigkeit sehr am Herzen liegt, achten wir auf einen schonenden Umgang mit unserer Umwelt, den regionalen Zutaten und eine überlegte Verarbeitung dieser.

Gemeinsames Essen zelebrieren

Besonders in Italien weiß man, dass Genuss sich vermehrt, wenn man ihn mit anderen teilt. Geselliges Beisammensein mit vielen unterschiedlichen Köstlichkeiten an einem Tisch: Wenn alle beherzt zugreifen und von verschiedenen Speisen probieren, wird Essen zu einem authentischen und emotionalen Erlebnis. Unser Antipasti-Food Sharing-Konzept ermöglicht Ihnen gemeinsames Essen in ungezwungener Atmosphäre.

Auch bei kulinarischen Events steht die Verknüpfung von Genuss und gemeinsamer Zeit im Fokus. Verkosten Sie Food & Drinks unter freiem Himmel – bei unserer Feuerstelle, als Picknick oder im Zuge von Vollmondnächten – oder erfreuen Sie sich an musikalischer Untermalung und begehen Sie mit uns die besondere Lorenzinacht.

Ernährungs-gewohnheiten

Genuss für alle Ernährungsweisen

Die Falkensteiner Hotels & Residences sind darauf ausgerichtet, auf die speziellen Ernährungsgewohnheiten ihrer Gäste einzugehen. Selbstverständlich nehmen wir Rücksicht auf Ihre Bedürfnisse und zaubern in unseren Küchen Köstlichkeiten nach Ihrem Belieben. Ob vegane oder vegetarische Ernährung, glutenfrei oder low carb – bei uns sind Sie mit Ihren Ansprüchen gut aufgehoben: Morgens, mittags und abends.

Bitte informieren Sie uns bereits im Zuge Ihrer Buchung, jedenfalls aber kurz vor der Anreise, über Ihre speziellen Ernährungsgewohnheiten.

 

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Kulinarisch durch den Tag

Restaurant

Unsere frisch zubereiteten regionalen Speisen verwöhnen Sie von früh bis spät – genießen Sie hochwertige Kulinarik nach Südtiroler Tradition. 

Barkultur

Unsere neu gestaltete Hotelbar lädt ganztägig zum Verweilen in gemütlichem und zugleich stilvollem Ambiente ein.

ÖFFNUNGSZEITEN

Frühstück 
Täglich von 7.30 bis 10.30 Uhr

Marende 
Täglich von 15 bis 17 Uhr

Abendessen
Täglich von 19 bis 20.45 Uhr   

 

Hotelbar
Täglich von 7 bis 24 Uhr