Un piacevole viaggio nei sapori dell'Alto Adige

Scoprite le delicate prelibatezze locali

Anterselva ha molto da offrire come destinazione di vacanza: Natura incontaminata, tranquillità totale in paesaggi appartati e, soprattutto, tante delizie culinarie di alta qualità. Siamo sicuri che non potrete resistere al fascino deel posto e alle sue numerose prelibatezze! Vi invitiamo a percorrere un viaggio attraverso i sapori della cucina di montagna altoatesina proponendovi anche specialità mediterranee. Gli ingredienti a km zero e stagionali, sono la base dei nostri menu gourmet. Tradizionale e tuttavia innovativo. Rustico e moderno allo stesso tempo. In breve: al Falkensteiner Hotel Antholz vi aspettano una cucina d'eccezione, un servizio attento ed esperienze uniche.

Highlights

  • Nuova area ristorante con vista sulla natura circostante
  • Pensione 3/4 gourmet con autentiche prelibatezze alpino-mediterranee
  • La "Marende" altoatesina reinterpretata
  • Food sharing concept per gli antipasti
  • Eventi culinari come aperitivi all'aperto o davanti al camino, degustazioni di prelibatezze locali o blind tasting con il nostro sommelier in mezzo alla natura
  • Picnic esclusivo per due 

Pensione 3/4 gourmet

Il nostro viaggio attraverso i sapori dell'Alto Adige inizia al mattino con una ricca e fragrante colazione. Nel pomeriggio proponiamo il nostro innovativo Marende ,uno spuntino di deliziosi snack salati e dolci. Di sera per concludere la vostra piacevole giornata di vacanza, un menu gourmet per cena.

Portiamo ingredienti locali nel vostro piatto utilizzando sempre prodotti di alta qualità provenienti dalle immediate vicinanze. Si può assaporare qualità dei nostri fornitori direttamente nei nostri pòiatti Abbiamo la passione di creare proposte raffinate basate su specialità altoatesine. Poiché la sostenibilità è molto importante per noi, ci preoccupiamo di trattare il nostro ambiente e gli ingredienti regionali con rispetto e di lavorarli con cura.

Momenti di pura condivisione

Gli italiani sanno che i momenti conviviali sono quelli che danno più sapore alla vita. Quando una tavola viene imbandita per più persone con tanti sfizi da provare, allora è bello assaggiare un po' di tutto, parlando: nasce così la migliore esperienza di condivisione sia del cibo che delle proprie esperienze.Qui da noi potrete mangiare insieme in un'atmosfera informale.

Gli eventi culinari si concentrano anche sul collegamento tra divertimento e tempo di qualità da trascorrere insieme. Gustate il cibo e le bevande all'aria aperta, presso il nostro camino, in un picnic o nel corso delle notti di luna piena e godetevi l'accompagnamento musicale. Festeggiate con noi la speciale Lorenzinacht.

Abitudini alimentari

Gusto per tutti i regimi alimentari

Obiettivo dei Falkensteiner Hotels & Residences è soddisfare le particolari abitudini alimentari dei loro ospiti. Teniamo naturalmente conto delle vostre esigenze e per questo motivo nelle nostre cucine creiamo prelibatezze che rispondono ai vostri desideri. Che si tratti di dieta vegana o vegetariana, senza glutine o a basso contenuto di carboidrati, con noi le vostre ncessità sono in buone mani: di mattina, a pranzo o alla sera. Vi preghiamo di informarci circa le vostre particolari abitudini alimentari in fase di prenotazione, o comunque poco prima del vpstro arrivo.

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Gastronomia per tutto il giorno

Ristorante

Dalla mattina alla sera, la nostra cucina vi farà viaggiare con il gusto attraverso l'Alto Adige.

Lounge Bar

Il bar del nostro hotel, di nuova concezione, vi invita a soffermarvi tutto il giorno in un ambiente accogliente ma elegante.

Orari di apertura

Colazione 
Tutti i giorni dalle 7.30 alle 10.30 

Marende 
Tutti i giorni dalle 15 alle 17

Cena
Tutti i giorni dalle 19 alle 20.45   

Lounge Bar
Tutti i giorni dalle 7 a mezzanotte