Regionale Kulinarik

Südtirol zum Genießen

In unserem Falkensteiner Hotel & Spa Sonnenparadies in Südtirol kann man vor allem aus kulinarischer Sicht das Beste aus zwei Welten genießen: Typische Südtiroler Küchentradition gepaart mit dem Flair italienischer und mediterraner Spezialitäten. Küchenchef Viktor Grunser stellt in unserer Vitalküche die Menüs zusammen und legt vor allem Wert auf frische Zutaten aus der Region Südtirol, heimische Produkte von unserem Metzger und verfeinert die kulinarischen Delikatessen mit frischen Kräutern aus unserem Kräutergarten. Ein wahrer Genuss für alle Feinschmecker.

Mit der Falkensteiner ¾ Pension Plus können Sie morgens aus einem vielfältigen Frühstücksbuffet mit gesunder Bio-Ecke wählen, um so gestärkt einen aktiven Tag zu beginnen. Mittags bieten wir Ihnen verschiedene Salate, Suppen und kleine Snacks an und nachmittags Kuchen (in der Hochsaison E gibt es zusätzlich Kaffee). 
Abends startet das Abendessen mit einer großen Auswahl an Antipasti und Salaten am Buffet mit Dressings und feinsten Ölen. Darauf folgt ein 6-Gang-Menü ausgezeichneter alpin-mediterraner Gerichte und zum Abschluss können Sie mit einer Frucht- und Käseauswahl das Abendessen genussvoll abrunden. 

Es erwarten Sie zudem wöchentliche Themen- und Galaabende sowie jeweils samstags ein Dessertbuffet mit großer Nachspeisenauswahl.

Im Sommer genießen wir mit Ihnen die lauen Sommerabende auf unserer Terrasse und bereiten bei dieser Gelegenheit Köstlichkeiten auf unserem Grill vor. 

Frühstück

  • täglich: 07:15 - 10:30 Uhr

Mittagessen

  • täglich: 12:00 - 13:00 Uhr

Nachmittagssnack

  • täglich: 16:00 - 17:00 Uhr

Abendessen

  • täglich: 19:00 - 20:30 Uhr