SEESPITZ RESTAURANT & LIVING

Affacciato sulle incantevoli sponde del lago Wörthersee, Seespitz è molto più di un ristorante: è un’esperienza da vivere con tutti i sensi. Un luogo esclusivo dove l’eleganza incontra la leggerezza delle vacanze, proprio sull’acqua, con lo spettacolo del lago e delle montagne sullo sfondo. Qui, la cucina à la carte raffinata – premiata da Falstaff – si gusta in un’atmosfera rilassata e accogliente. Che tu sia ospite dell’hotel, residente o semplicemente in visita nella splendida cornice del Wörthersee, la nostra terrazza sul lago è il posto ideale per concederti un momento di puro piacere. Rendi la tua visita davvero speciale: prenota in anticipo e lasciati sorprendere dalla magia di Seespitz.

Lunedì a Domenica
dalle 12.00 alle 17.00 & dalle 18.00 alle 22.00

Cucina: 
dalle 12.00 alle 16.00 & dalle 18.00 alle 20.30

PRENOTAZIONE DEL TAVOLO
Piatto di tartare di carne con verdure e salsa, accanto a una borsa di pane su una superficie in pietra.

MENU

Leggi di più
Cocktail con ghiaccio, olive e rosmarino in un calice, con bottiglie di Schweppes e gin sullo sfondo.

Carta delle bevande

Leggi di più
Due calici di vino rosato con bottiglia e secchiello su tavolo all'aperto con sfondo verde.

Carta dei vini

Leggi di più


HIGHLIGHTS

  • Location esclusiva sul lago: cena direttamente sul Wörthersee con vista panoramica
  • Attracco per barche: arriva dal lago direttamente al tuo tavolo
  • Cucina consapevole: Fresca e ispirata alle stagioni
  • Abbinamenti di bevande: scegli tra proposte alcoliche, analcoliche e vegane
  • Seespitz Lounge: cocktail e snack in un'elegante cornice sul lago
  • Dessert fatti in casa: torte e praline della nostra pasticceria interna
  • Musica dal vivo: serate con intrattenimento musicale
  • Eventi: celebrazioni private e occasioni speciali in riva al lago - Richiedi ora

Coravin Flights

Vini iconici serviti al calice

Al Seespitz Restaurant & Living serviamo solo il meglio: i vini più pregiati del mondo, al calice e ai massimi livelli. Grazie alla tecnologia Coravin, anche annate rare e iconiche possono essere degustate senza aprire l’intera bottiglia. Un vero piacere per gli appassionati di vino e per chi sogna di diventarlo.

I consiglii del nostro sommelier

Estate in un calice

Fattoria Le Pupille – Poggio Valente 
La profondità della Toscana incontra l’eleganza del Wörthersee. Questo Sangiovese in purezza di Elisabetta Geppetti conquista con la sua limpidezza espressiva e la sua intensità raffinata. Ogni sorso rivela un equilibrio perfetto tra finezza e forza silenziosa.

Cucina consapevole ai massimi livelli

Al Seespitz, l’alta cucina incontra l’autenticità del territorio per dare vita a un’esperienza gastronomica davvero memorabile. Reinterpretiamo i tesori della Carinzia e della regione Alpe-Adria con sensibilità e un tocco di creatività. Ogni piatto è una composizione studiata con cura, realizzata con ingredienti selezionati a mano di altissima qualità e un’attenzione particolare all’eccezionale.

La stretta collaborazione con produttori locali garantisce non solo una qualità straordinaria, ma anche l’autenticità del gusto regionale – dai pesci freschi del lago alle verdure profumate degli orti vicini. Al Seespitz, cucina consapevole significa rispetto della stagionalità, eleganza nelle preparazioni e un viaggio del gusto che lascia il segno.

Il ristorante Seespitz è stato premiato con 91 punti e tre forchette da falstaff.

Pasticceria raffinata e di carattere

Nella nostra pasticceria del castello, ogni dolce è frutto di una perfetta armonia tra maestria artigianale, ingredienti di alta qualità e materie prime locali. Torte, praline e dessert vengono realizzati con grande cura e attenzione ai dettagli, incarnando pienamente l’arte della pasticceria.

Selezioniamo solo i migliori prodotti del territorio, prediligendo ricette genuine ed equilibrate che esaltano i sapori autentici. Che si tratti di dolcezze fresche e fruttate, di creazioni ricche di cioccolato o di delicati accenti di frutta secca, le nostre specialità sono pensate per chi desidera concedersi un piacere autentico, morso dopo morso.

Daniel Gadanecz

…è lo chef del Falkensteiner Schlosshotel Velden. Nato in Ungheria, da molti anni fa parte dell’ospitalità di alto livello in Austria ed è presente allo Schlosshotel dal 2018. Dopo aver ricoperto diversi ruoli all’interno della struttura – tra cui al Seespitz Restaurant & Living e al Salons Restaurant & Atelier – nel 2026 ha assunto la responsabilità culinaria completa come Executive Chef.

Godetevi il Seespitz

Torna in alto