PURO Wine Collection

A cena col Produttore - Cantina Endrizzi

La PURO Wine Collection è una serie di cene degustazione a posti limitati in cui PURO Cucina Autentica, al Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo, apre la sua tavola a una singola cantina: un produttore per serata, un territorio per volta, un abbinamento cibo-vino costruito insieme a chi porta il vino in sala.

Il 4 settembre l'ospite è la Cantina Endrizzi, una delle realtà vitivinicole più antiche del Trentino, fondata nel 1885 dalla famiglia Endrici a Masetto, a San Michele all'Adige, sullo stesso terroir dove già nel Medioevo i monaci agostiniani coltivavano la vite. Cinque generazioni dopo, l'azienda è ancora a conduzione familiare: oggi sono Paolo e Christine insieme ai figli Lisa Maria e Daniele a portare avanti un progetto radicato nel territorio e aperto all'enologia contemporanea.

In degustazione una selezione di vini del Trentino e Trentodoc metodo classico, abbinati a un menu pensato da PURO Cucina Autentica per valorizzare ogni etichetta. A presentare la cantina e i suoi vini, un esponente della famiglia direttamente da San Michele all'Adige.

Serata a posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Per informazioni e prenotazioni: jesolo@falkensteiner.com