PURO Wine Collection

Collio Special Edition

Con la PURO Wine Collection – Collio Special Edition, il ristorante PURO Cucina Autentica dedica una serata al Collio Friulano, una delle denominazioni più storiche d’Italia e punto di riferimento per i grandi vini bianchi del nostro Paese. Situato tra le Alpi Giulie e il Mare Adriatico, questo territorio unico è caratterizzato dalla “ponca”, un suolo composto da marne e arenarie che conferisce ai vini riconosciute note di mineralità, profondità e longevità.

In collaborazione con il Consorzio Collio, quattro produttori saranno presenti in sala per presentare personalmente le proprie etichette, offrendo un’occasione di dialogo diretto con chi porta avanti una tradizione vitivinicola riconosciuta a livello internazionale fin dal 1968, anno in cui il Collio ottenne la DOC tra le prime in Italia.

I vini selezionati accompagneranno un menu in quattro portate firmato dal nostro Chef, in un percorso che valorizza eleganza, struttura e identità territoriale.
L’evento è aperto sia agli ospiti dell’hotel sia agli esterni e rappresenta un’opportunità per scoprire il carattere del Collio in un contesto raffinato e contemporaneo.
La prenotazione anticipata è fortemente consigliata.

Per maggiori informazioni e prenotazioni: jesolo@falkensteiner.com