PURO Wine Collection

Ein Abend ganz im Zeichen des Collio: Mit der PURO Wine Collection – Collio Special Edition bringt das Restaurant PURO Cucina Autentica eine der spannendsten Weißweinregionen Italiens nach Jesolo. Zwischen den Julischen Alpen und der Adria entstehen im Collio seit Jahrzehnten Weine mit klarer Handschrift – geprägt vom charakteristischen „Ponca“-Boden aus Mergel und Sandstein, der ihnen Mineralität, Struktur und Tiefe verleiht.

Gemeinsam mit dem Consorzio Collio begrüßen wir vier Winzer persönlich im Restaurant. Sie stellen ihre Weine vor, erzählen von ihrer Arbeit und geben Einblick in eine Weintradition, die seit 1968 – mit der DOC-Anerkennung als eine der ersten Regionen Italiens – international geschätzt wird.

Die ausgewählten Weine begleiten ein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü unseres Küchenchefs. Ein genussvoller Abend für Hotelgäste und externe Besucher, die die Vielfalt und den Charakter des Collio in stilvollem Rahmen entdecken möchten. Eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen.

Für weitere Informationen und Reservierungen: jesolo@falkensteiner.com