Delizie culinarie a Marienbad

Cucina raffinata “Balance-Vital”

Ogni giorno proponiamo ai nostri ospiti tanta scelta di delicate pietanze tutte basate i principi della più sana alimentazione contemporanea. Nel ristorante, potete aspettarvi un servizio di prima classe in un ambiente moderno e rilassato. Il Library Bar offre deliziose tapas e Afternoon Tea con piccoli dessert. Inoltre, qui si miscelano sorprendenti e sfiziosi cocktail che – insieme al ambiente del bar e della biblioteca - creano un'atmosfera straordinaria. Sperimentate dei veri momenti di piacere che stimoleranno tutti i vostri sensi.

Highlights

  • Cucina vitale di equilibrio - cucina salutare con ingredienti freschi e regionali.
  • Godetevi le vostre vacanze secondo i vostri desideri! Opzioni di ristorazione individuali tra cui scegliere: pensione completa, mezza pensione o con la sola opzione della colazione. 
  • La pensione completa Falkensteiner comprende una ricca colazione con piatti preparati à la carte nella cucina aperta, il pranzo Good4U all'ora di pranzo e una cena di 5 portate
  • Selezione variegata di piccoli piatti e dessert, nonché una varietà di bevande deliziosamente preparate nel Libary Bar (incl. liquori da piante medicinali - Becherovka, Tatratea, liquori alle erbe)
  • Show kitchen per piatti preparati à la carte 
  • Varietà culinaria con regolari serate a tema, per esempio la raclette o la fonduta.

Cucina vitale dell'equilibrio

Un'alimentazione sana e allo stesso tempo piacevole è un fattore essenziale del benessere olistico. Dato che al Falkensteiner Spa Resort Marienbad abbiamo un approccio olistico per mantenere la vostra salute, facciamo attenzione anche alla massima qualità della nostra cucina. Questo si traduce nel nostro concetto di Cucina Vitale dell'Equilibrio, che entra in collegamento con i seguenti quattro componenti:

Regionalità
Diamo molta importanza alla località e ai metodi di coltivazione accurati, e per questo motivo ci riforniamo sempre di cibo stagionale da fattorie ceche. Molti dei nostri prodotti sono fatti esclusivamente per l'hotel.
 

Naturalezza
Appena raccolti, ricchi di vitamine e senza aromi artificiali - così devono essere gli ingredienti della nostra cucina. Evitiamo completamente l'uso di cibi elaborati e ci assicuriamo di preparare piatti con farina integrale e senza zucchero raffinato.

Standard di qualità
Il cibo di alta qualità è l'alfa e l'omega della nostra cucina. Attribuiamo grande importanza alla coltivazione certificata e agli alimenti testati dagli animali da cui ci riforniamo. Il nostro focus è sulle verdure e le proteine vegetali, cucinate con una varietà di semi, noci e legumi.

Metodi di cottura
Per conservare al meglio le sostanze nutritive e i sapori, usiamo metodi di cottura delicati. La cottura Sous Vide e a bassa temperatura, la grigliatura, la cottura al vapore e il wok, così come la produzione Just in Time e l'evitamento degli sprechi sono tutti parte del nostro approccio consapevole e sostenibile.

Abitudini alimentari

Gusto per tutti i regimi alimentari

Obiettivo dei Falkensteiner Hotels & Residences è soddisfare le particolari abitudini alimentari dei loro ospiti. Teniamo naturalmente conto delle tue esigenze e per questo motivo nelle nostre cucine creiamo prelibatezze che rispondono ai tuoi desideri. Che si tratti di dieta vegana o vegetariana, senza glutine o a basso contenuto di carboidrati, con noi le tue esigenze sono in buone mani: di mattina, a pranzo o alla sera.

Ti preghiamo di informarci circa le tue particolari abitudini alimentari in fase di prenotazione, o comunque poco prima del tuo arrivo.

 

Contattaci

Cucina durante il giorno

Ristorante

Ingredienti locali sani e delicatamente preparati sono al centro della nostra filosofia culinaria, progettata per contribuire al vostro benessere olistico.

Library Bar

Godetevi le deliziose tapas o degustate vini e liquori squisiti in un ambiente speciale. Il nostro Library Bar è un luogo eccezionale per socializzare.

Orari di apertura

Colazione
Da lunedì a venerdì: dalle 7.00 alle 10.30.
Sabato e domenica: dalle 7.00 alle 11.00.

Buon pranzo 4U
Tutti i giorni: dalle 12.00 alle 13.30

Cena
Tutti i giorni: dalle 18.00 alle 20.30

Bar della biblioteca 
Da domenica a giovedì: dalle 11.00 alle 23.00
Venerdì e sabato: dalle 11.00 alle 00.00