Una cucina intrigante

La grande tradizione sarda e mediterranea con sorprese giapponesi

Il fine dining sotto le stelle, la deliziosa cucina mediterranea, i crudi al raw bar e per i bambini (ma siamo sicuri anche per i grandi) immancabili sono gelato e pizza. Se scegli il Falkensteiner Resort Capo Boi, scegli di immergerti in un viaggio di gusto, tra i sapori che caratterizzano la cucina tipica sarda e sorprendenti novità che offrono alternative deliziose a chi ama la varietà nel cibo, nel segno di due importanti tradizioni gastronomiche – quella della Sardegna e quella asiatica. Puoi continuare ad esplorare la cucina italiana con Artigiani Pizza, tra creazioni firmate da Stefano Miozzo e le bollicine Ferrari Trento aggiungendo un tocco d’autore. 

Highlights

  • Un’offerta gastronomica ricca e varia, che propone cucina mediterranea ed interpreta quella asiatica, elaborata con prodotti sardi
  • Splendide ambientazioni e location, tra architettura moresca, bouganville in fiore e spettacolari viste sul mare
  • Artigiani Restaurant & Terrace è il ristorante principale per ricche colazioni e cene a buffet a base di cucina locale e mediterranea
  • Novità: Kento Bay Restaurant & Lookout, con patio con terrazza affacciati sul mare, a pranzo propone cucina a base di pesce e “Mangiare d’aMare” con piatti serviti sotto l’ombrellone
  • Novità: Di sera, a Kento la cucina panasiatica dello stellato Theodor Falser diventa protagonista con un menù à la carte ideato in esclusiva per noi
  • Novità: Sudoki Raw, Bar & More è l’angolo che offre sfiziosi drink e cocktails accompagnati da delizie giapponesi
  • Artigiani Pizza: una selezione di pregiate bollicine di Ferrari Trento accompagna le pizze d’autore di Stefano Miozzo

Tradizione, fusion, innovazione

Qui in Sardegna il cibo è davvero un’esperienza che merita di essere vissuta appieno ogni giorno, dalla mattina alla sera, in ogni singolo dettaglio. Il Falkensteiner Resort Capo Boi offre agli ospiti momenti gastronomici innovativi e autentici, fatti di splendide ambientazioni – dal patio sul mare, alla terrazza all’aperto con vista o ai tipici interni –, premurose cure da parte del nostro impareggiabile e attento team e deliziose ispirazioni con colazioni fresche, fragranti e locali, incredibili esperienze fusion a base di pesce, e la pizza e il gelato della tradizione. Se Artigiani Restaurant & Terrace è il massimo in termini di sapori italiani, da Artigiani Pizza puoi scoprire l'arte della pizza di Stefano Miozzo e goderti le bollicine Ferrari Trento. Sudoku Raw, Bar & More è il luogo dove le piccole delizie giapponesi incontrano le tradizioni sarde, entrambe unite nel nome della mixology, mentre Kento Bay Restaurant & Lookout offre portate a base di pesce a pranzo, per poi poter assaggiare.

Abitudini alimentari

Gusto per tutti i regimi alimentari

Obiettivo dei Falkensteiner Hotels & Residences è soddisfare le particolari abitudini alimentari dei loro ospiti. Teniamo naturalmente conto delle tue esigenze e per questo motivo nelle nostre cucine creiamo prelibatezze che rispondono ai tuoi desideri. Che si tratti di dieta vegana o vegetariana, senza glutine o a basso contenuto di carboidrati, con noi tutte le tue esigenze saranno soddisfatte. Ti preghiamo di informarci circa le tue particolari abitudini alimentari in fase di prenotazione, o comunque poco prima del tuo arrivo.

Artigiani Restaurant

Il ristorante principale, situato su una magnifica terrazza fronte mare, sarà il protagonista della tua vacanza, dalla colazione alla cena.

Leggi di più
Kento Falkensteiner Resort capo Boi

Kento Bay Restaurant

Fine dining sotto le stelle con le cucina panasiatica dello chef Theodor Falser. Aperto anche a pranzo con cucina mediterranea.

Leggi di più

ARTIGIANI PIZZA

Molto più di una semplice pizzeria: è un angolo di gusto con vista piscina al Falkensteiner Resort Capo Boi, dove la tradizione italiana incontra l’arte della pizza d’autore.

Leggi di più

Sudoki Raw, Bar & More

Dentro sushi e nigiri, fuori cocktails. Il nostro bar che si sviluppa dentro l’hotel e anche nella terrazza all’aperto ha un’anima molto vivace.

Leggi di più

LA BOTTEGA DEL GELATO

Il gelato artigianale è uno dei piccoli grandi piaceri quotidiani al Falkensteiner Resort Capo Boi, disponibile con una varietà di gusti irresistibili, perfetti per ogni momento della giornata. 

Leggi di più

ORARI DI APERTURA

Colazione
7.30 – 10.30
Pranzo Kento
12:30 – 14.30
Mangiare d'Amare servizio in spiaggia
12.30 – 18.00 
Cena
Artigiani 19.00 – 21.30
Kento 19:30 - 21:30
Kento Bar
10.00 – 19.00
Sudoki Raw, Bar & More
17.00 – 23.00
Artigiani Pizza
12.00 – 18.00 

Famiglia di quattro persone che mangia all'aperto su un tavolo circondato da piante in vaso.