DODICI - FINE DINING

DODICI ist die natürliche Weiterführung unserer 12-Höfe-Küche – ein kulinarischer Rückzugsort für Familien, die auf echten Genuss setzen. Hier trifft Südtiroler Bodenständigkeit auf mediterrane Großzügigkeit, hier wird serviert statt geholt, und hier geht es um mehr als nur gutes Essen: Es geht um Zeit miteinander. 

In einem eigens gestalteten Bereich unseres Restaurants empfangen wir euch mit entspannter Eleganz. 15 Tische – reserviert für Gäste unserer Exclusive Suiten oder buchbar gegen Aufpreis – bieten Raum für genussvolle Stunden in besonderem Ambiente. Die Gerichte kommen direkt an den Tisch, kunstvoll angerichtet, liebevoll komponiert. 

Die Speisekarte? Ein Fest für alle Sinne: Handgebackenes Urkornbrot mit Bauernbutter. Feine Antipasti & Sharing-Teller zum Ankommen. Drei kreative Genusslinien – Fisch, Fleisch, Vegan / Vegetarisch– in jeweils vier Gängen, abgestimmt auf die Jahreszeit. Ergänzt wird das Menü durch passende Aperitifs und Weinempfehlungen.

DODICI ist Fine Dining, wie wir es verstehen: Anspruchsvoll, nahbar, und mit einem Gefühl für das, was wirklich zählt. Hier wird nicht zelebriert – hier wird genossen. Ganz ohne steife Förmlichkeit, aber mit viel Geschmack. Für Familien, die Wert auf Qualität legen. Für Menschen, die Zeit am Tisch als das sehen, was sie ist: ein Stück echter Luxus. 

Schön, dass ihr hier seid!