- Puro Piacere & Gastronomia
L'oca di San Martino
Croccante fuori, tenera dentro, servita con cavolo rosso e canederli di patate – l'oca di San Martino è una delle più belle tradizioni della cucina autunnale stiriana. La serviamo nella nostra genießBAR: accogliente, alpino-moderna, con vista sulla pista d'arrivo del Planai – la cornice ideale per una serata speciale in famiglia, tra amici o in coppia.
Il nostro menù dell'oca di San Martino:
- Vellutata di zucca stiriana con crostini e olio di semi di zucca
- Coscia d'oca al pascolo cotta al forno con cavolo rosso, canederli di patate e castagne
- Spicchi di mela al forno su salsa di vaniglia e semi di zucca con sorbetto al pino cembro
Vi aspettiamo per la vostra prenotazione (a partire da 2 persone) presso la nostra reception entro le ore 18:00 del giorno precedente.
schladming@falkensteiner.com | +43 3687 214621
Per gli ospiti esterni: menù di 3 portate € 46,50 a persona (bevande escluse)
Per gli ospiti dell'hotel: menù di 3 portate, supplemento € 25,50 a persona (bevande escluse)
Vi aspettiamo!
