- Unser junges passioniertes Küchtenteam kocht für Sie alpin-mediterran, authentisch und weltoffen: Von Knödelvielfalt über italienische Klassiker bis zu international inspirierten Speisen
- Neuer Restaurantbereich für noch mehr Wohlfühlmomente
- Einmalige Knödel-Philosophie mit Klassikern und neuen Interpretationen. Lassen Sie sich überraschen!
- Marende, eine altbekannte Tradition im Falkensteinerhof
- Hotelbar und Sonnenterrasse als idealer Treffpunkt für gesellige Stunden
Klassisch meets innovativ
Auf den Geschmack von Südtirol kommen
Südtirol kann man auf viele Arten genießen, dabei sind Natur, Kultur und Kulinarik unsere besonderen Trümpfe. Und immer wieder schließt sich der Kreis, denn das eine bedingt das andere: So schenkt uns die Region hochwertige natürliche Zutaten und Roherzeugnisse, aus denen unser motiviertes und leidenschaftliches Küchenteam feinste alpin-mediterrane Köstlichkeiten kreiert. Übrigens, mit unserer ¾-Verwöhnpension beginnt der Genuss bei uns schon in der Früh und endet erst mit dem Digestif nach dem Gourmet-Abendessen.

Hotelbar
Unsere Hotelbar ist ein beliebter Treffpunkt der Geselligkeit und gleichsam auch ein Ort, an dem Sie in Ruhe mal eine gute Tasse Kaffee genießen können.