Cucina Alpe-Adria

Il piacere della vita

L'offerta culinaria del Falkensteiner Schlosshotel Velden sul Wörthersee è ricca e variegata come i gusti dei nostri ospiti. Il raffinato Ristorante "Seespitz" affacciato sul lago, così come l'esclusivo Ristorante "Schlossstern" offrono una vista spettacolare sul Lago di Wörther e una deliziosa cucina Alpe-Adria arricchita da specialità locali e internazionali.

Il 2018 è stato un anno speciale per il Falkensteiner Schlosshotel Velden. Abbiamo tantissimi motivi per festeggiare ma soprattutto per divertirci. Da gennaio a dicembre offriamo un'ampia varietà di eventi culinari e appuntamenti speciali.

Seespitz - Il ristorante sul lago

ll raffinato Ristorante Seespitz, situato direttamente sulle rive del Wörthersee, offre proposte gastronomiche che soddisferanno i desideri dei buongustai e degli ospiti che amano mangiare con una splendida vista sul lago e sulle magnifiche montagne. Il ristorante serve piatti freschi e leggeri con specialità à la carte, preparate con un tocco personalizzato. Gli ospiti dello Schlosshotel, i clienti del posto e i turisti in vacanza sul lago potranno godersi la straordinaria atmosfera del ristorante (su prenotazione).

Orari di apertura:
Tutti i giorni: dalle 11:00 alle 24:00
Cucina dalle 11:30 alle 22:00
(breve pausa in cucina dalle 17:30 alle 18:30)

Ristorante Schlossstern

“Per noi è molto importante far sì che i nostri ospiti assaporino in modo consapevole il cibo e le bevande che offriamo loro, che comprendano a fondo cosa si cela dietro di essi e che capiscano l’inestimabile valore dei prodotti alimentari”. Thomas Gruber, Head Chef ristorante Schlosstern


Il ristorante Schlossstern si ispira al concetto “Simple Fine Dining”. La combinazione di cucina Slow Food, atmosfera informale e servizio efficiente fa sì che gli ospiti possano sentirsi a proprio agio e godersi una serata rilassante. Si lavora esclusivamente con prodotti stagionali che possono essere acquistati entro un raggio di 150 km. Il ruolo di primo piano è rivestito dall’impiego di prodotti ottenuti in modo sostenibile, che vengono lavorati a mano per una preparazione fresca e leggera. Secondo il concetto “Sharing is Caring”, vengono servite piccole porzioni da assaggiare e condividere. Chi ordina i menù stagionali può gustare il piacere di una piccola sorpresa, poiché solo i prodotti di base vengono rivelati in anticipo.
 

Orari di apertura Tutti i giorni:
Maggio a Settempre: Dalle ore 18:30 alle ore 22:00. 
Ottobre a Aprile: Dalle ore 12:00 alle ore 14:00 e dalle ore 18:30 alle ore 22:00. 
 

SCHLOSSBAR & Lobby Lounge

Il nostro bar è al momento chiuso a causa dei lavori di manutenzione.
Vi ringraziamo per la Vostra comprensione.

I nostri ospiti potranno apprezzare il servizio speciale dello Schlossbar e l'incantevole atmosfera che richiama anche la gente del posto. Di sera, il bar si anima al ritmo di musica e propone cocktail di stagione, una selezione di gin seconda a nessuno (32 varietà) e i vini pregiati della vicina enoteca. Durante i fine settimana, musica dal vivo per un divertente intrattenimento.

Orari di apertura:
Domenica al Giovedi: 17:00 - 01:00 ore
Venerdì e Sabato: 17:00 - 02:00 ore

SPA LOUNGE BISTRO

Lo SPA Lounge Bistro vi invita a trascorrere momenti di benessere e relax tra i trattamenti e le sessioni di workout, gustando piatti sani e freschi a base di ingredienti regionali. Oltre a una ricca offerta di tè, caffè e bevande, vengono servite spremute di frutta fresca per un pieno di vitamine.

Orario di apertura: tutti i giorni dalle 11:00 alle 20:00.

CUCINA VEGANA E PRIVI DI GLUTINE E LATTOSIO – BENESSERE OLISTICO


Molte persone convivono con problemi di intolleranze alimentari o vogliono rinunciare completamente ai prodotti di origine animale. Saremo lieti di contribuire al vostro pieno benessere in vacanza anche sotto l'aspetto culinario, venendo incontro alle vostre esigenze alimentari. Su richiesta, nei ristoranti troverete alcuni piatti vegani: dal tofu alle fresche specialità della casa, dai prodotti in commercio alla frutta di stagione e i sorbetti. A colazione potrete gustare frutta e verdura di stagione, miele, marmellata e margarina. Su prenotazione saremo lieti di servirvi anche delle creme spalmabili vegane. Su richiesta sono disponibili prodotti senza glutine e/o senza lattosio, come vari tipi di pasta, prodotti da forno, formaggi, salumi, creme spalmabili e cereali. 

 

Se siete vegani, intolleranti al glutine e/o al lattosio, vi invitiamo a comunicarcelo già al momento della prenotazione o qualche giorno prima del vostro arrivo.