Wintergrillen auf 1.800m mit Starkoch Johann Lafer

31. März 2018

Sonne, Schnee, Schafalm, Promis und Spitzenköche – so lässt sich das Wintergrillen zusammenfassen.

© Schafalm (Schütter & Schütter GmbH) | © © Schafalm (Schütter & Schütter GmbH)
© Schafalm (Schütter & Schütter GmbH)

Wer uns auf Instagram verfolgt (und wir hoffen, das tun einige von Euch treuen Leserinnen und Lesern), der hat mitbekommen, dass es uns kürzlich mit prominenter Sportbegleitung auf die Schafalm zum einzigartigen Wintergrillen mit Johann Lafer verschlagen hat.

Dieses fand zum 3. Mal auf 1.800 Meter mit herrlichem Fernblick auf das strahlende Dachstein-Massiv statt. Gegrillt wurde ein schmackhaftes 3-Gänge-Menü auf 34 neuen Weber-Stephen Österreich Grillern mit Hilfe von renommierten Grillmeistern, wie zum Beispiel Adi Bittermann.

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Sportliche Unterstützung
Am Sportler Tisch brachten zusammen mit dem Falkensteiner Hotel Schladming Team der Fußballer Robert Almer, die Rennrodler und frischgebackenen Olympia-Zweitplatzierten Peter Penz und Georg Fischler, Stefanie Schwaiger (Beachvolleyball Europameisterin und Olympia-Fünfte) und die mehrfache Kickbox-Weltmeisterin Nicole Trimmel die Grillkohlen zum Glühen.
 

Ausschließlich heimische Produkte
Für das 3-Gänge-Menü, welches Johann Lafer persönlich kreierte, kamen ausschließlich regionale und steirische Produkte auf die Griller. Saibling in Bienenwachs mit Spitzkohl und Gurke, Steirer-Burger im Kürbislaibchen sowie ein Auflauf von frischen Krapfen mit Williamsbirne und Mandelsabayone sorgten für steirisches Gaumenglück. Das Rezeptbuch zum Nach-grillen findet ihr hier.

Grillparty für den guten Zweck
Der gute Zweck kam bei diesem einmaligen Event natürlich auch nicht zu kurz: Johann Lafer spendete den Reinerlös der Verkäufe seiner Grillbücher sowie auch Weber-Stephen den Reinerlös der 34 verkauften Grillern inklusive Original-Zubehör an die Steirische Kinderkrebshilfe. 

Und nicht zum letzten Mal fand das Wintergrillen auf der Planai für einen guten Zweck statt – seid 2019 dabei, wenn es wieder heißt: auf die Plätze, fertig, Griller an!
 

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Sport. Spa. Style. Woche
Übrigens in Schladming-Dachstein jagt ein exklusives Highlight Event das andere!
Ihr wisst nicht was die 2 gestreckten Zeigefinger am Rücken beim Beachen bedeuten, was das 19. Loch beim Golfsport ist, wie man richtig Side- kickt, das Kranzl wechselt, gesund grillt, oder zum Fußball Hero wird?

All dies und mehr lernt ihr bei der Sport. Spa. Style. Woche mit Fußballer Robert Almer, Kickbox-Weltmeisterin Nicole Trimmel, Alpentourtrophy Siegerin Barbara Mayer, Beachvolleyballer Clemens Doppler und Alexander Horst, Bergführer und renommierter Naturfotograf Herbert Raffalt und Olympia 4. im Wasserspringen Marion Reiff kennen. Das Falkensteiner Hotel Schladming bietet die einmalige Gelegenheit in steirischer Welcome Home Atmosphäre mit den Besten unseres Landes zu trainieren und zu genießen. Sichert euch einen der wenigen Teilnehmerplätze jetzt! Die Sport. Spa. Style. Woche findet von 10. bis 15. Juni 2018 statt.

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