Schlosshotel Velden

Concedetevi il piacere della cucina Alpe-Adria

La cucina dello Falkensteiner Schlosshotel Velden sul lago Wörthersee è tanto varia quanto i gusti dei nostri ospiti.

L‘elegante ristorante „Seespitz“, in riva al lago, o l’esclusivo ristorante per intenditori „Schlossstern“ offrono, oltre a molte specialità, una vista da sogno sul lago Wörthersee. Da noi vi aspetta una cucina Alpe-Adria speciale, che unisce le tradizioni culinarie austriache, quelle croate e dell’Alto Adige. Il risultato è una ricca fusione di diverse culture: un excursus fra temperamento mediterraneo e tradizione alpina, fra carne e pesce, fra pasta mediterranea e canederli altoatesini. Una cucina sana e innovativa e, che nello Schlosshotel Velden, è arricchita naturalmente(cut) dalle particolari specialità della Carinzia.
 

Ristorante Seespitz

Il nostro ristorante sul lago „Seespitz“ vi offre una location eccezionale con fantastica vista panoramica sul lago che spazia fino alle cime dei monti circostanti. Lasciatevi sedurre dal nostro team con piatti della tradizione locale e specialità della regione alpino-adriatica.

La nostra carta dei vini vi trasporta nelle migliori regioni dell'Austria e dell'area alpino-adriatica e vi offre numerosi vini eccellenti francesi e italiani. Il nostro chef utilizza esclusivamente prodotti della nostra regione, provenienti da contadini e coltivatori locali. Periodicamente egli fa visita ai produttori e lavora insieme a loro allo sviluppo di nuovi prodotti innovativi, locali.

Schlossstern

Il ristorante Schlossstern è il nostro ristorante gourmet premiato con 17 punti su 20 dalla guida gastronomica Gault Millau (3 cappelli). Al primo piano dello storico edificio principale viene offerta la possibilità di gustare diverse composizioni internazionali altamente creative e innovative. Nell'ambito del trattamento di mezza pensione si possono scegliere e combinare tra loro diversi menu di 5 portate. In alternativa i nostri ospiti – e tutti gli ospiti esterni – allo Schlossstern possono anche ordinare un menu à la carte e degustare i piatti consigliati dal nostro chef. Inutile dire che ogni piatto è preparato esclusivamente con ingredienti freschissimi e di prima scelta.

Sul balcone con vista mozzafiato sul lago Wörthersee, nel tranquillo e romantico giardino delle rose o negli eleganti saloni e sale private all'interno del ristorante, vivrete momenti indimenticabili. Il ristorante, balcone compreso, è concepito come zona per non fumatori, i nostri ospiti fumatori possono rilassarsi nella lounge o nel giardino delle rose.
Il team dello Schlossstern, giovane ma con esperienza internazionale, sarà lieto di accogliervi con un servizio professionale e cordiale in un'atmosfera disinvolta.
 

Schloss Bar, il bar del Castello

Allo Schloss Bar i nostri ospiti possono guistare un servizio del tutto speciale, mentre la sua atmosfera particolare attrae anche gli abitanti del posto  La sera il bar presenta musica ritmica, cocktail di stagione, birra prodotta nelle cantine del castello stesso e una sala dedicata alla degustazione di bevande pregiate.
 
Di giorno invece il bar si trasforma in un lounge, che si apre sull´ampia terrazza. Mentre il vostro sguardo vaga sul lago e i dintorni vi serviamo tè o caffè accompagnati dai seducenti capolavori del nostro pasticcere. Vicino allo Schloss Bar si trova la nostra ben fornita biblioteca con un’ampia scelta di libri, riviste e quotidiani.
 

SPA Cafè

Il nostro SPA Café offre un ambiente piacevolmente rilassato. Con le sue bevande rinfrescanti, piccoli spuntini o pasti leggeri invita ad una pausa tra gli esercizi fisici e i trattamenti. Per rendere completa la piacevole esperienza del centro benessere, il nostro chef prepara prelibatezze leggere e raffinate adatte anche al vostro programma nutrizionale personalizzato.
Utilizziamo esclusivamente ingredienti freschi e biologici e prepariamo i nostri menù soprattutto a seconda della stagione e dell’offerta regionale.